الطهي النظيف يواجه تحديات التمويل رغم فوائده المناخية والصحية (تقرير)
نوار صبح

- غياب الوصول إلى الطهي النظيف يُسهم في 3.2 مليون حالة وفاة مبكرة سنويًا.
- مشروعات الطهي النظيف تُسهم في بناء اقتصادات أكثر مرونة وشمولًا ومواءمة مع تغير المناخ.
- أرصدة الكربون تُفيد قطاع الطهي الأفريقي من خلال توفير مصدر دخل للشركات والمبادرات.
- حلول الطهي النظيف تُقلل من تلوث الهواء المنزلي وإزالة الغابات.
يواجه قطاع الطهي النظيف تحديات التمويل رغم فوائده المناخية والصحية؛ إذ يشهد العديد من المناطق النائية في أنحاء العالم غياب مصادر الطاقة المستدامة.
وتشير بعض الدراسات إلى أن الطهي النظيف ينطوي على أهمية للصحة والمساواة بين الجنسين وتوفير الطاقة وتحقيق أهداف المناخ، وفق معلومات اطلعت عليها منصة الطاقة المتخصصة (مقرّها واشنطن)
يأتي هذا وفقًا لتقرير موجز سياسات أصدرته مؤسسة تحالف الطهي النظيف (Clean Cooking Alliance)، الذي يُحدد الإمكانات التنظيمية لدمج أرصدة الكربون في التمويل العام، مع التركيز على مشروعات الطهي النظيف.
وأشار التقرير إلى أنه لا يزال نحو 2.1 مليار شخص -أي ما يقرب من ربع سكان العالم- يفتقرون إلى إمكان الوصول إلى الطهي النظيف؛ ما يُسهم في 3.2 مليون حالة وفاة مبكرة سنويًا وأكثر من مليار طن من انبعاثات الكربون، وهو ما يُعادل قطاع الطيران.
مشروعات الطهي النظيف والكربون تُقدم استجابة فاعلة
أفاد تقرير موجز السياسات، الصادر عن مؤسسة تحالف الطهي النظيف، بأن مشروعات الطهي النظيف والكربون تُقدم استجابة فاعلة.
ومن خلال استبدال أو تحسين كفاءة احتراق الوقود الملوث كالفحم والخشب والكيروسين، تُقلل هذه الأنظمة الانبعاثات، وتُحسّن نوعية الهواء الداخلي، وتُخفف العبء البدني للطهي، ولا سيما على النساء والأطفال، مع المساعدة في منع تدهور الغابات.
وأضاف التقرير أن استعمال المنهجيات الموحدة والرصد الرقمي يُعزز مصداقيتها في الاستثمار والمشاركة في السياسات.
وأشار إلى أنها تُساعد الحكومات في زيادة الإيرادات المحلية، وجذب الاستثمارات بالعملة المحلية، وتقليل الاعتماد على المساعدات؛ ما يُسهم في بناء اقتصادات أكثر مرونة وشمولًا ومواءمة مع تغير المناخ.
وأفاد بأن هذه البرامج تُحسّن استقرار الاقتصاد الكلي من خلال خفض نفقات الصحة العامة، وتقليل الأضرار البيئية، وتعزيز إنتاجية الأسر.

أرصدة الكربون تُفيد قطاع الطهي الأفريقي
أشار تقرير موجز السياسات الصادر عن مؤسسة تحالف الطهي النظيف إلى أن أرصدة الكربون تُفيد قطاع الطهي الأفريقي من خلال توفير مصدر دخل للشركات والمبادرات التي تستعمل مواقد طهي ووقودًا أنظف وأكثر كفاءة.
وأضاف: "تُقلل حلول الطهي النظيف من تلوث الهواء المنزلي، وإزالة الغابات، والاعتماد على الكتلة الحيوية، مع تحسين النتائج الصحية، ولا سيما للنساء والأطفال، وتحقيق نتائج إيجابية للمناخ".
وأوضح التقرير أن تمويل الكربون يُسرّع الوصول إلى حلول قابلة للتطوير -مثل الكتلة الحيوية المُحسّنة، والإيثانول، والغاز الحيوي، وغاز البترول المسال، والمواقد الكهربائية- التي تتراوح تكلفة العديد منها بين 25 و100 دولار أميركي للأسرة الواحدة.
وأردف: "تُساعد إيرادات الكربون الشركات في تجاوز عوائق القدرة على تحمل التكاليف، وتعزيز أنماط الأعمال، وتحقيق فوائد صحية ومناخية".
وتابع: "عندما تُطبّق على نطاق واسع، تُمثّل مشروعات الطهي النظيف والكربون أحد أكثر الاستثمارات فاعلية من حيث التكلفة في التنمية".
توسيع أسواق الكربون
نشرت مؤسسة تحالف الطهي النظيف المستقلة، التي تتخذ من العاصمة الأميركية مقرّها لها، موجزًا سياسيًا بعنوان "المسارات التنظيمية المالية لتوسيع أسواق الكربون".
ويُركّز هذا الموجز على مشروعات كربون الطهي النظيف، ويُبيّن كيف يُمكن للهيئات التنظيمية المالية تهيئة الظروف المُمكّنة لزيادة الاعتراف بأرصدة الكربون واستعمالها في النظم المالية، بحسب متابعة منصة الطاقة المتخصصة (مقرّها واشنطن) لتحديثات القطاع.
وسيُسهم تعزيز التدخلات التنظيمية في زيادة الشفافية والسيولة وإمكان الاستثمار في أسواق الكربون؛ ما يُساعد في فتح آفاق التمويل المُهمّ للمناخ من أجل الطهي النظيف وأولويات الاستدامة الأخرى.

وعلى الرغم من أن أسواق الكربون تمتلك إمكانات كبيرة لحشد الاستثمارات من أجل العمل المناخي في البلدان النامية، فإن نقص البنية التحتية التنظيمية الداعمة لا يزال يُشكّل عائقًا أمام توسيع نطاقها.
ولمعالجة هذا الأمر، يُحدّد الموجز السياسي الجديد 15 تدخلًا مُستهدفًا، مُصنّفة ضمن 3 مجالات ذات أولوية، على سبيل المثال: إنشاء بنية تحتية مستقرة لسوق الكربون وتوسيع المشاركة في السوق والتكامل المالي، وضمان الاستقرار المالي وتخفيف المخاطر.
وفي خطوة تالية، يوصي الموجز بإنشاء بيئة تنظيمية تجريبية، وهي بيئة خاضعة للرقابة تُمكّن الجهات التنظيمية المالية والبنوك والمستثمرين من اختبار وتحسين مناهج السياسات.
ويوفر هذا النهج للجهات التنظيمية بيئة مرنة لتقييم الإقراض المدعوم بائتمان الكربون، وحلول التأمين، وممارسات الضمان بناءً على المخاطر الواقعية وسلوك السوق بدلًا من مجرد لوائح مُحددة مسبقًا.
وقال المدير الأول للتمويل المبتكر لدى مؤسسة تحالف الطهي النظيف فيصل حسين: "تتمتع الجهات التنظيمية المالية بفرصة فريدة لتشكيل نمو أسواق الكربون ونضجها".
موضوعات متعلقة..
- أول منازل هيدروجينية في إسكتلندا.. 300 أسرة تودع انبعاثات الطهي والتدفئة
- الطهي بالفحم يهدد تحول الطاقة في أفريقيا.. و10 دول أكثر معاناة
- أول مصنع لمواقد الطهي النظيف في نيجيريا.. دخان أقل بنسبة 81%
اقرأ أيضًا..
- أنس الحجي: رسوم ترمب الجمركية تفتقر للوضوح.. والرئيس نفسه مصدر الفوضى
- 7 مصادر لـ"الطاقة": نتائج الحفر في حقل ظهر المصري غير مبشّرة.. وهذه قصة المياه (تحديث)
- شركة فرنسية: اكتشفنا مواقع الهيدروجين الطبيعي.. وهذا موقفنا من الدول العربية (حوار)
المصادر:
- "الطهي النظيف: الحل المُستهان به لمشكلة المناخ الذي يحتاجه العالم،" من مجلة "إي إس آي أفريكا"
- "تحالف الطهي النظيف يسلط الضوء على التوصيات السياسية لتعزيز لوائح سوق الكربون،" من الموقع الرسمي للتحالف